200點
66分鐘
1點
2025/07/31
長照人員:護理人員 (113年)、藥師 (113年)、醫師 (113年)、職能治療師/生 (113年)、營養師 (113年)、照顧管理督導 (113年)、照顧管理專員 (113年)、照顧服務員 (113年)、教保員 (113年)、家庭托顧服務員 (113年)、個案管理師 (113年)、社工人員(113年)、物理治療師/生 (113年)、居家服務督導員(113年)、其他人員(113年)、志工人員(113年)、生活服務員(113年)、外籍照服員(113年)、心理師(113年)
醫事人員:物理治療師/生(113年)、護理人員 (113年)、職能治療師/生 (113年)
課程屬性類別: PT:品質、OT:專業、護理:品質、長照:專業
飲食是基本生理需求,是健康根本,也影響情緒的好壞。高齡長者因身體機能逐漸衰老以及疾病面臨許多營養問題,因此營養不良的基本認識以及改善方向常被討論。過去由於長輩常伴隨有慢性病,因此常有過度飲食控制而造成營養不良,另外從自立支援照顧的實施來看,飲水、飲食是決定性的開始,如何設計、如何開始是照顧的重點。肌少症、衰弱是近年來社區中、高齡常被討論的問題,預防肌少症運動與營養同等重要,對於中年人運動重要大於營養,但對於高齡長輩先營養在運動須注意的步驟。
南台科技大學高齡福祉服務系助理教授
台南新樓醫院營養室主任
台南市營養師公會理事長
國立成功大學生命科學系博士
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